Ce nom lié au Domaine vient de son passé où il fût un relais de chasse. L’Andouiller étant la ramification en forme de corne qui pousse sur les bois du cerf et du chevreuil.

Belle couleur or-blanc aux reflets jaunes. Bouquet minéral et frais à dominante d‘épices, de camphre et de réglisse. Bonne fraîcheur en fin de bouche avec des arômes de fruits au sirop, d’épices et de romarin.